Les parents se plaignent souvent que leurs enfants ne mangent pas assez de légumes. Beaucoup d’entre eux disent que l’enfant refuse de manger des légumes et ils sont stressés à l’idée de ce qui va se passer si l’enfant continue ainsi, s’il va développer des problèmes de santé ou comment il va réagir dans des situations qui échappent à leur contrôle!
Que faire si votre bébé de 2 ans refuse les légumes ?
Pour les bébés qui, depuis l’introduction de l’alimentation complémentaire, ont toujours refusé de manger des légumes
Dans ce cas, nous devrions choisir de les proposer sous différentes formes, de toutes les manières possibles, et les inclure dans le plus grand nombre de repas possible, afin qu’ils se familiarisent avec les différentes variétés. Souvent, à force de s’habituer à voir certains aliments dans leur assiette, ils deviennent habituels, et l’enfant finit par les accepter comme normaux.
En revanche, si l’enfant refuse catégoriquement de les goûter, nous pouvons utiliser la tactique consistant à les inclure, masqués, dans la nourriture.
Par exemple, dans le bouillon de lentilles, dans le sauté de la paella ou dans une sauce bolognaise. Il est beaucoup plus judicieux que les enfants mangent des légumes en sachant qu’ils en mangent, et qu’ils différencient les saveurs et les textures, mais c’est parfois une tâche impossible.
Les bébés qui passent par un stade où ils rejettent les légumes
Les enfants passent par des périodes où ils ne mangent que certains aliments et d’autres où ils rejettent tout aliment nouveau ou non familier. Les étapes vont et viennent, et il n’est généralement pas nécessaire d’insister auprès de l’enfant.
En règle générale, si vous continuez à proposer le même régime alimentaire, les mêmes plats que ceux proposés auparavant, tôt ou tard, l’enfant recommencera à manger des légumes normalement.
Les bébés qui mangent trop peu de légumes
De nombreux enfants qui mangent trop peu de légumes ont également tendance à manger trop peu des autres aliments, ce qui devrait nous donner une idée de la quantité que l’enfant doit manger. L’enfant ne doit pas être forcé de manger et il faut respecter le fait que tout le monde n’a pas le même appétit.
Les bébés qui ne mangent pas de légumes mais qui mangent avec enthousiasme des fruits
Il n’est pas très inquiétant qu’un enfant ne mange pas de légumes s’il tire ses vitamines, ses minéraux et ses fibres alimentaires, par exemple, d’autres groupes d’aliments.
Les bébés qui ne mangent pas de légumes à la maison mais en mangent chez la nounou
Normalement, chez la nounou, les enfants sont plus ouverts à la consommation de légumes, comme les autres enfants, donc cela peut être un bon moyen d’encourager l’enfant à les essayer, et d’équilibrer son alimentation, bien sûr sans cesser d’en proposer à la maison.
Astuces pour faire manger des légumes à un bébé de deux ans
Prêcher par l’exemple
Si vous ne mangez pas de légumes, si vous ne les avez jamais en évidence dans la cuisine ou si vous n’en parlez jamais à votre bébé, il est impossible qu’il accepte ce nouvel aliment.
Vous devez donc commencer à en manger avec votre bébé. Laissez-le les voir, les sentir et, un jour, en mangeant en famille, commencez à lui donner de petites portions pour voir comment il réagit.
Laissez-le s’amuser dans la cuisine.
Lorsque vous allez préparer un plat de légumes, une bouillie ou que vous voulez lui donner un fruit, invitez-le dans la cuisine. Jouez avec lui. Laissez-le participer à la préparation du plat. Ainsi, il le considérera comme le sien et lorsque vous le lui donnerez, il l’acceptera peut-être mieux.
Donnez-lui toujours de petites portions
Nous voulons qu’il mange, mais nous ne pouvons pas devenir fous et lui donner une assiette pleine de légumes. Laissez l’enfant décider, laissez-le se sentir à l’aise. Pour cette raison, il est conseillé de lui donner de petites quantités et, lorsqu’il en voudra plus, il le demandera et nous serons heureux de le lui donner.
De cette façon, il n’y aura jamais de conflit et nous ne les obligerons pas à tout manger.
N’insistez pas toujours sur la même nourriture.
Il peut arriver que nous insistions pour que notre enfant mange, par exemple, des épinards. Mais il faut se rappeler qu’il n’y a pas d’aliments essentiels, mais des groupes d’aliments essentiels. Vous pouvez donc essayer d’autres légumes comme le brocoli, la courgette, la carotte ou le chou-fleur.
Votre enfant ne doit pas être fatigué
Peut-être sommes-nous plus obsédés par ce que nous leur donnons à manger que par l’état de notre bébé. Les experts nous mettent toujours en garde contre le fait que si notre enfant est très fatigué, il ne voudra probablement rien manger.
Une astuce pour aider votre bébé à se préparer à dîner est de le coucher un moment dans l’après-midi et, à son réveil, au fur et à mesure que le temps passe, il sera beaucoup plus réceptif à la nourriture.
